葡萄酒的酿造从葡萄开始。非常重要的一点是,葡萄需要达到足够的成熟度。葡萄的质量在一定程度上预示了葡萄酒的质量,毕竟你可以用好的葡萄酿造出好的葡萄酒,但你无法用坏的葡萄来酿造出好的葡萄酒。
葡萄成熟后就可以开始采摘了。葡萄收获季节是一年到头较热闹的季节。采摘的时候,天气情况非常重要。如果天气不好,可能会把一整园的葡萄破坏掉。
手工采摘葡萄后,把它们集中倒进半吨装的车子里。现在有越来越多的葡萄园开始用机器采摘葡萄。机器采摘的成本更低。在气候比较温暖的地方,机器采摘可以在凉爽的晚上进行,从而保证葡萄的质量。晚上的时候,机器采摘比人工采摘更容易进行。
果酒怎样分类?
果酒的种类很多,有葡萄酒、山植酒、苹果酒、金丝枣酒、 刺梨酒、柿子酒、梨酒、桑植酒、猕猴桃酒等。
果酒中以葡萄酒品种较多.
以含糖量的多少可以分为干葡萄酒和甜葡萄酒。
干葡萄酒 由于含糖量低,口味不甜,酸涩味比较** 故有人称之为酸酒、在世界范围内产量占绝大多数、干酒又分为干红葡萄酒和干白葡萄酒两种。
甜葡萄酒我国的甜红、白葡萄酒系用经多年贮存的于红葡萄酒或于白葡萄酒加入白兰地和精制砂糖,按成品所需成分经调配后,再进行陈酿而成酒度多在12”以上,精度也在12%以上。
山葡萄酒是以**葡萄酿造的酒,属于甜葡萄酒类。
加料酒;根据不同的目的加入各种植物芳香物质和各种药材的一类酒叫做加料酒。加料洒有加香型葡萄酒(如桂花酒)、补酒型葡萄酒(又叫补酒或药酒。如人参葡萄酒、参茸五妹子酒、味美思葡萄酒等)。
起泡葡萄酒;这类葡萄酒中含有二氧化碳。香模酒是一种含有二氧化碳的白葡萄酒,是起泡葡萄酒的代表。
天津市为美思科技股份有限公司总部位于天津市高泰科技产业园区1号楼B区606室。公司成立于2013年,公司立足于《军事医学科学院》、《中国农业大学》、《天津南开大学》等多所科技院校,集科研、生产、销售一体,集团发展化经营模式,现有山东葡萄酒生产基地、奥兰吉日用品厂、美思福酒业,农业养殖合作社等多项产业及发明**6项。
2015年美思科技在上股交所成功挂牌,代码:203229天津市为美思股份有限公司总部位于天津市高泰科技产业园区,公司拥有6项**、天津市科技型企业、2015年1月5日在上海股权托管挂牌上市代码为203229,葡萄酒生产商,公司以集团化定位旗下拥有自己的葡萄种植基地、灵芝培育基地、SOD养生红酒生产基地、奥兰吉日用品厂、瑞领洗衣液厂。公司立足于军事医学科学院、北京农业大学、天津南开大学科技院校及科研生产、销售一体化经营,不断开发高科技产品造福人类,以SOD养生红酒、食疗产品、美容养颜化妆品等。