常喝红酒有助消化
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。
常喝红酒能抑制脂肪吸收
日本科学家发现,葡萄酒厂家,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。
伴随着葡萄酒市场的规范化,消费的成熟化,品牌、品质成为葡萄酒消费的主要因素,加上经济发展、消费者可支配收入等宏观经济因素的影响,消费者的葡萄酒消费逐渐转向奢侈消费,葡萄酒行业结构也向倒金字塔型转变。葡萄酒逐渐向中高端发展,高端葡萄酒发展势头迅猛,2006年高端葡萄酒的消费约占整个市场的40%,特别是冰酒成为高端葡萄酒消费的亮点。 随着产区等概念的深入人心,我国葡萄酒业与市场已经开始打破“东高西低”的生产增长和市场需求规律,出现西部与东部增长速度并驾齐驱的局面。虽然我国葡萄酒生产与消费的主要区域还是在东、南沿海发达地区,在上海、北京、广州、南京、厦门这些发达地区,东部干红葡萄酒仍然占据人们消费的较大比重。但在产区等概念的推动下,重庆、西安、兰州、成都和乌鲁木齐等地区葡萄酒消费也出现了新的转折,西部葡萄酒市场消费逐步升温,例如,成都作为葡萄酒消费比较成熟的城市,各品牌已经培育了一批忠诚度较高的消费群,其葡萄酒消费并不亚于东部城市。