红酒确实是个养生的好东西,不仅可以美容养颜,而且有延年yi寿的功效。这是因为红酒含有人体人体所*的维生素、糖类和蛋白质,已经各种微量元素。那么常喝红酒有什么好处呢.
1、常喝红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;
倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。
所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
2、常喝红酒可以滋补
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。
这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。
特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,红酒供应商,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中.生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如血管病、硬化、老化的因素之一。
因此,无锡红酒,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
葡萄酒的陈年问题曾经有人进行过研究,较终发现对于葡萄酒陈年的影响较大的是氧气。曾经有人做过一个实验,红酒专卖,将葡萄酒分装到6个不同的试管里面,其中3个装满,另外3个只装一半,红酒生产厂家,留一半空气,然后用塞子塞好。经过不同时间打开品尝发现,那些留有空气的试管内的酒,仅仅几个月就可以变成如同陈年过几年的一样。
葡萄酒在瓶中变化是一个缓慢过程,软木塞是能够缓慢透过氧气的,让葡萄酒在瓶中继续发展。太过恶劣的保存环境会加速这个过程,让葡萄酒成熟过快,酒质变得粗糙,甚至很快酸败。葡萄酒需要在避光,避震,温度在10—18度,湿度在70—80%左右的条件下横放保存较为理想。其他的方法都会加速葡萄酒的成熟,甚至让酒变成一瓶醋。