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红酒知识

世界五大名庄

一般认为世界五大名庄指的法国波尔多地区于1855 年评级出的五大一等酒庄。拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild：拉菲酒庄生产的红酒有“红酒之后”的美誉，它的酒园位于波依雅克（Pauillac）很高的山丘，养生红酒厂，由家族中的艾瑞克男爵（Baron Eric）以传统方式悉心照顾，目前所有的红酒全部采用新橡木桶贮存，拉菲酒庄的酒具有丰盈的稠度、**的平衡、复杂精致的口感、可口的果香，回韵持续，且具有成熟单宁和橡木气息，可以说拉菲是优雅秀丽的**。饮用时期为适当存放25~50 年之间。

拉图酒庄Chateau Latour：

拉图酒庄于1964 年开始**个使用可控温的不锈钢槽发酵葡萄，并全部采用全新橡木，贮存20~24 个月才装瓶。拉图酒是所有一等酒庄中品质较稳定的，宁波养生红酒，甚至在不佳年份也有不俗表现，拉图的红酒颜色墨深，充分反映出酒质较度集中的味道和深邃的结构，酸甜及单宁平衡度较好，回韵甘美。较佳饮用时期为适当存放30~60年之间。

玛歌酒庄Chateau Margaux：

被誉为梅多区皇冠上的宝石，玛歌红酒香气复杂，身段柔和，像天鹅绒般的酒质导出它的深度，顺势而下时有高雅持久复杂的回韵，并带出成熟单宁和橡木烟熏的香气。较佳饮用时期为适当存放15~50年之间。

侯伯王酒庄Chateau Haut Brion：

侯伯王酒庄红白酒皆有生产，红酒在不锈钢桶中发酵再放在**全新橡木桶中贮存24~27 个月，白酒则全在橡木桶内发酵和贮存。

木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild：

木桐酒庄是在1973 年时，凭借长期以来一直维持并改进产品品质，聘请**艺术家为其酒瓶标签添彩、成立醇酒博物馆等方法，被法国**正式提升为一等酒庄。

懂红葡萄酒的女人，往往有丝绸滑过般的柔嫩肌肤。究其因，原来其较为女人喜欢的地方，在于美容养生的

神奇功效。

红葡萄酒美容养颜、防衰老功能源于酒中含量较强防氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和qi官免受氧化，免于斑点、皱纹、肌肤松弛，养生红酒价格，令肌肤恢复*光泽。红控们都亲切地唤它作“可以喝的面膜”。

红葡萄酒的另一个功效——*，每升葡萄酒中含525卡热量，但是这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，可在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减轻体重。红葡萄酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。